Iago's Winery
Iago's Wine Logo

ტრადიციული ქართული ქვევრის ღვინო • ორგანული და ბუნებრივი

🍇 ჩინური 🏺 ქვევრი 🌿 ორგანული 🇬🇪 საქართველო
🏠

ჩვენ შესახებ

ჩვენი საქმიანობის სფეროა ორგანული მევენახეობა-მეღვინეობა. კომპანია პირველი იყო საქართველოში რომელმაც 2005 წელს მიიღო პირველი ბიო სერთიფიკატი საქართველოში.


მარანი ამ ეტაპისათვის აწარმოებს წელიწადში 10,000 ბოთლ თეთრ მშრალ ქვევრის ბუნებრივ ღვინოს.
ამ ეტაპზე მარანში წარმოებული ღვინის 100% გადის ექსპორტზე.


ვენახი გაშენებეულია მცხეთის რ-ნ სოფ. ჩარდახში. ვენახში, ყურძნის მოყვანის და მარანში ღვინის დაყენების პროცესში გამოიყენება ტრადიციული და ეკოლოგიური მეთოდები.


კომპანია ღვინოს აყენებს ერთ-ერთ საუკეთესო ქართული ჯიშის ყურძნისაგან “ჩინური” ძველი ტრადიციული წესით ქვვრებში.

💡

იცოდით?

ქართული ღვინის დამზადების ტრადიცია 8000 წლის წინათ იწყება, რაც მას მსოფლიოში უძველეს ღვინის რეგიონად აქცევს.

სწრაფი ფაქტები

🌱
ბიო სერტიფიცირებული
2005 წლიდან
🍾
10,000 ბოთლი/წელიწადში
პატარა პარტიული წარმოება
🌿
60+ წლის ვაზები
უძველესი ჩინურის ვაზები
Iago's Winery

ტრადიციული ქვევრის ღვინის დამზადება

🏛️

მეღვინეობა

2 ჰექტარი ვენახი, რომლის ასაკი 60 წელია, არის ერთ-ერთი საუკეთესო და ისტორიულად ცნობილი ადგილი მუხრანის ხეობაში. ღვინო მზადდება ერთ-ერთი საუკეთესო ქართული ყურძნის ჯიშისგან - ჩინურისგან.

🍇

ჩინური თუ ჩინებული?

საქართველოში თეთრი ღვინის ყურძნის ჯიშებს შორის ჩინური განსაკუთრებულ ყურადღებას იპყრობს როგორც ხარისხიანი ღვინისა და ადგილობრივი ყურძენი.

მრავალი ჩინურივით, ჩინურის წარმოშობის მრავალი სხვა ადგილობრივი ჯიში წარმოშობილია ველური ვაზის ბუნებრივი ჯიშებიდან, და მევენახეობის შემდგომ განვითარებაში, ადამიანის ჩარევა განხორციელდა შერჩევის გზით საბოლოო შერჩევისა და ჯიშის კარტლის რეგიონში ლოკალიზაციის მეშვეობით.

ჩინურის აბორიგენული იდენტობა ასევე ჩინურის სახელია მისი წმინდა ქართული სახელისთვის. ვედიკელი მეცნიერის თანახმად ~ ივ. ჯავახიშვილი, მისი სახელი უნდა იყოს ამ ყურძნის ჯიშის მაუწყებელი.

და მართლაც, ჩინურის ყურძნის სრული მომწიფების დროს, მწვანე მდიდარი ფერის ფერია ზეთის ფოთლის ფერი, რომელიც ცნობილი იყო „ჩინის” სახელით, ამიტომ ქართველმა მეღვინემ საქართველოში როგორც ადგილობრივმა ჩინურის წარმოშობამ.

შეიძლება ეჭვქვეშ დააყენოს ადგილობრივი სახელის ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ფერის მშობლების სახელები („შავკურძენა” და „ვიტლანი”-გურია, „ფერადი”-კარტლი, „ფერიში”-რაჭა, „ჩიტაშე”-საგარელო და ა.შ.), უეჭველია დაარქვა სახელი მისი ბუკეტის ფერის მიხედვით და მისცა სახელი ჩინური.

სწრაფი ფაქტები

🏺
ქვევრის მეთოდი
ტრადიციული ქართული ღვინის დამზადება
🌿
ბუნებრივი დუღილი
ველური საფუარი, დანამატების გარეშე
Winery - 1
Winery - 2
Winery - 3

ჩვენი ტრადიციული მარანი

🍇

ჩვენი ვენახი

Vineyard - 1
Vineyard - 2
Vineyard - 3

60 წლის ჩინურის ვაზები

ჩვენი 2 ჰექტარი ვენახი მდებარეობს სოფელ ჩარდახში, მცხეთის რაიონში. 60 წლის ვაზები მოშენებულია ტრადიციული და ეკოლოგიური მეთოდებით, რაც გამოიმუშავებს ერთ-ერთ საუკეთესო ჩინურის ყურძენს მუხრანის ხეობაში.

📍

მდებარეობა

ჩარდახი, მცხეთის რაიონი, საქართველო

🌱
ორგანული
სერტიფიცირებული
🌿
ბუნებრივი
მეთოდები
🏺
ქვევრი
ტრადიციული
ტრადიციული
მემკვიდრეობა
2
ჰექტარი
60+
წლის ვაზები
100%
ჩინური
🏡

სასტუმრო / ღამის გასათევი

დარჩით ჩვენთან და გაიცანით ქართული სტუმართმოყვარეობა ჩვენს ოჯახურ სასტუმროში. დატკბით კომფორტული განთავსებით ვენახებით და მთებით გარშემორტყმული.

🛏️
კომფორტული ოთახები
კომფორტული დარჩენა
🍷
ღვინის დეგუსტაცია
შედის
🍽️
ქართული სამზარეულო
სახლის პირობებში
🌄
მთის ხედები
პანორამული
Guesthouse - 1
Guesthouse - 2
Guesthouse - 3

ჩვენი ოჯახური სასტუმრო

დაჯავშნეთ თქვენი ყოფნა

🍇

მარნის ტური და დეგუსტაცია

იაგო ღვინის ტურზე

გაიცანით ტრადიციული ქართული მეღვინეობა იაგოს პირადი ტურით. დაათვალიერეთ ვენახი, აღმოაჩინეთ ქვევრის მეღვინეობა და დააგემოვნეთ ნატურალური ღვინოები ქართულ საჭმელთან ერთად.

⏱️ 2-3 საათი 📅 შეთანხმებით
🍷

აირჩიე შენი ბოთლი

აღმოაჩინეთ ჩვენი ხელნაკეთი ბუნებრივი ღვინოები საუკეთესო ჩინურის ყურძნისგან

Chinuri Amber

Chinuri Amber

🟠 ქარვისფერი მშრალი

6 თვის მაცერაცია

დეტალების ნახვა
Chinuri White

Chinuri White

🟡 თეთრი მშრალი

კანის გარეშე

დეტალების ნახვა
🍇

ჩინურის ყურძნის ჯიში

ქართული ადგილობრივი ყურძნის ჯიში, გაზრდილი ქართლის რეგიონში, ცნობილია თავისი დახვეწილი არომატებით და მჟავიანობით.

🌍

ღვინის ექსპორტი

ჩვენი ღვინოები ხელმისაწვდომია ამ ქვეყნებში ჩვენი პარტნიორების მეშვეობით

12
ქვეყანა
3
კონტინენტი
🌍
მსოფლიოში
📦

დაინტერესებული ხართ ჩვენი ღვინოების დისტრიბუციით?

დაგვიკავშირდით wine@iago.ge-ზე საბითუმო და ექსპორტის შეკითხვებისთვის.

📰

სტატიები

წაიკითხეთ რას წერენ ჩვენზე პრესაში

7 სტატია
პრესის გაშუქება გამორჩეული
📬

კონტაქტი

📍

მისამართი

სოფელი ჩარდახი, 3318, მცხეთა, საქართველო

🍷

ელ-ფოსტა (ღვინისთვის)

wine@iago.ge
ტელეფონი (ღვინისთვის): +995 593 352 426
🎯

ელ-ფოსტა (ტურისთვის)

tour@iago.ge
ტელეფონი (ტურისთვის): +995 599 551 045

გამოგვიწერეთ

🗺️ გვიპოვეთ

👋

მოხარული ვიქნებით თქვენი გამოხმაურებით!

გაქვთ კითხვები ჩვენს ღვინოებზე, გსურთ ტურის დაჯავშნა ან სასტუმროში დარჩენა? ჩვენ მზად ვართ დაგეხმაროთ.