
ტრადიციული ქართული ქვევრის ღვინო • ორგანული და ბუნებრივი
ჩვენ შესახებ
ჩვენი საქმიანობის სფეროა ორგანული მევენახეობა-მეღვინეობა. კომპანია პირველი იყო საქართველოში რომელმაც 2005 წელს მიიღო პირველი ბიო სერთიფიკატი საქართველოში.
მარანი ამ ეტაპისათვის აწარმოებს წელიწადში 10,000 ბოთლ თეთრ მშრალ ქვევრის ბუნებრივ ღვინოს.
ამ ეტაპზე მარანში წარმოებული ღვინის 100% გადის ექსპორტზე.
ვენახი გაშენებეულია მცხეთის რ-ნ სოფ. ჩარდახში. ვენახში, ყურძნის მოყვანის და მარანში ღვინის დაყენების პროცესში გამოიყენება ტრადიციული და ეკოლოგიური მეთოდები.
კომპანია ღვინოს აყენებს ერთ-ერთ საუკეთესო ქართული ჯიშის ყურძნისაგან “ჩინური” ძველი ტრადიციული წესით ქვვრებში.
იცოდით?
ქართული ღვინის დამზადების ტრადიცია 8000 წლის წინათ იწყება, რაც მას მსოფლიოში უძველეს ღვინის რეგიონად აქცევს.
სწრაფი ფაქტები

ტრადიციული ქვევრის ღვინის დამზადება
მეღვინეობა
2 ჰექტარი ვენახი, რომლის ასაკი 60 წელია, არის ერთ-ერთი საუკეთესო და ისტორიულად ცნობილი ადგილი მუხრანის ხეობაში. ღვინო მზადდება ერთ-ერთი საუკეთესო ქართული ყურძნის ჯიშისგან - ჩინურისგან.
ჩინური თუ ჩინებული?
საქართველოში თეთრი ღვინის ყურძნის ჯიშებს შორის ჩინური განსაკუთრებულ ყურადღებას იპყრობს როგორც ხარისხიანი ღვინისა და ადგილობრივი ყურძენი.
მრავალი ჩინურივით, ჩინურის წარმოშობის მრავალი სხვა ადგილობრივი ჯიში წარმოშობილია ველური ვაზის ბუნებრივი ჯიშებიდან, და მევენახეობის შემდგომ განვითარებაში, ადამიანის ჩარევა განხორციელდა შერჩევის გზით საბოლოო შერჩევისა და ჯიშის კარტლის რეგიონში ლოკალიზაციის მეშვეობით.
ჩინურის აბორიგენული იდენტობა ასევე ჩინურის სახელია მისი წმინდა ქართული სახელისთვის. ვედიკელი მეცნიერის თანახმად ~ ივ. ჯავახიშვილი, მისი სახელი უნდა იყოს ამ ყურძნის ჯიშის მაუწყებელი.
და მართლაც, ჩინურის ყურძნის სრული მომწიფების დროს, მწვანე მდიდარი ფერის ფერია ზეთის ფოთლის ფერი, რომელიც ცნობილი იყო „ჩინის” სახელით, ამიტომ ქართველმა მეღვინემ საქართველოში როგორც ადგილობრივმა ჩინურის წარმოშობამ.
შეიძლება ეჭვქვეშ დააყენოს ადგილობრივი სახელის ჯიშები, რომლებსაც აქვთ ფერის მშობლების სახელები („შავკურძენა” და „ვიტლანი”-გურია, „ფერადი”-კარტლი, „ფერიში”-რაჭა, „ჩიტაშე”-საგარელო და ა.შ.), უეჭველია დაარქვა სახელი მისი ბუკეტის ფერის მიხედვით და მისცა სახელი ჩინური.
სწრაფი ფაქტები
ჩვენი ტრადიციული მარანი
ჩვენი ვენახი
60 წლის ჩინურის ვაზები
ჩვენი 2 ჰექტარი ვენახი მდებარეობს სოფელ ჩარდახში, მცხეთის რაიონში. 60 წლის ვაზები მოშენებულია ტრადიციული და ეკოლოგიური მეთოდებით, რაც გამოიმუშავებს ერთ-ერთ საუკეთესო ჩინურის ყურძენს მუხრანის ხეობაში.
მდებარეობა
ჩარდახი, მცხეთის რაიონი, საქართველო
სასტუმრო / ღამის გასათევი
დარჩით ჩვენთან და გაიცანით ქართული სტუმართმოყვარეობა ჩვენს ოჯახურ სასტუმროში. დატკბით კომფორტული განთავსებით ვენახებით და მთებით გარშემორტყმული.
ჩვენი ოჯახური სასტუმრო
დაჯავშნეთ თქვენი ყოფნა
მარნის ტური და დეგუსტაცია

გაიცანით ტრადიციული ქართული მეღვინეობა იაგოს პირადი ტურით. დაათვალიერეთ ვენახი, აღმოაჩინეთ ქვევრის მეღვინეობა და დააგემოვნეთ ნატურალური ღვინოები ქართულ საჭმელთან ერთად.
აირჩიე შენი ბოთლი
აღმოაჩინეთ ჩვენი ხელნაკეთი ბუნებრივი ღვინოები საუკეთესო ჩინურის ყურძნისგან

Chinuri Amber
6 თვის მაცერაცია

Chinuri White
კანის გარეშე
ჩინურის ყურძნის ჯიში
ქართული ადგილობრივი ყურძნის ჯიში, გაზრდილი ქართლის რეგიონში, ცნობილია თავისი დახვეწილი არომატებით და მჟავიანობით.
ღვინის ექსპორტი
ჩვენი ღვინოები ხელმისაწვდომია ამ ქვეყნებში ჩვენი პარტნიორების მეშვეობით
დაინტერესებული ხართ ჩვენი ღვინოების დისტრიბუციით?
დაგვიკავშირდით wine@iago.ge-ზე საბითუმო და ექსპორტის შეკითხვებისთვის.
სტატიები
წაიკითხეთ რას წერენ ჩვენზე პრესაში
კონტაქტი
მისამართი
სოფელი ჩარდახი, 3318, მცხეთა, საქართველო
🗺️ გვიპოვეთ
მოხარული ვიქნებით თქვენი გამოხმაურებით!
გაქვთ კითხვები ჩვენს ღვინოებზე, გსურთ ტურის დაჯავშნა ან სასტუმროში დარჩენა? ჩვენ მზად ვართ დაგეხმაროთ.














